제주도소고기 (1) 썸네일형 리스트형 서귀포에서 맛있는 고기가 먹고 싶을때 주말이 되니까 고기가 먹고 싶어 뭘 먹을까 고민하다가 그동안 가본 집중에 맛있는 집 리스트를 정리하고 싶어졌다. 개인적으로 도민 맛집이란 것은 없다고 생각하고 사람 입맛은 비슷하고 맛있는 집은 도민이나 관광객이나 똑같다고 생각한다. 대신 관광객 대상으로 블로그 & 검색광고와 사진으로 장사하기보다 도민들이 자주가는 광고하지 않는 집들을 그렇게 부른다고 생각한다. 제주도는 기본적으로 돼지고기가 맛있다. 그리고 돼지고기가 수입 소고기보다 비싼 경우가 허다하다. 왜 그럴까? 제주도는 국내산 타 지역 돼지고기 반입을 엄격하게 금지하고 있는데 2019년 9월부터 타지역 국내산 돼지 수입을 엄격히 금지하고 있어 제주산 돼지고기만 판매할 수 있다. 그러다 보니 도축 기간과 유통경로가 짧은 제주돼지가 맛있을 수밖에 없는.. 이전 1 다음
